Pre-Flight Check
Estas instrucciones están dirigidas a establecer la contraseña para todos los usuarios de MySQL nombre root en Linux a través de la línea de comandos. Sin embargo, también se pueden seguir para cambiar la contraseña de cualquier usuario de MySQL.
Voy a estar trabajando desde un Core Liquid Web Gestionado CentOS 6.5 servidor, y voy a estar conectado como root.

En primer lugar vamos a iniciar sesión en el servidor MySQL desde la línea de comandos con el siguiente comando:

mysql -u root -p

En este caso, he especificado el usuario root con la bandera -u, y luego usé la bandera -p lo MySQL pide una contraseña. Ingrese su contraseña actual para completar el inicio de sesión.

Ahora cambie a la base de datos MySQL apropiado con el siguiente comando:

use mysql;

A continuación vamos a actualizar la contraseña para todos los usuarios de MySQL con la raíz nombre. Asegúrese de reemplazar your_new_password con la nueva contraseña real:

update user set password=PASSWORD(‘your_new_password’) where User=’root’;

Nota: Puede cambiar la contraseña de cualquier usuario con el comando anterior. Sólo tiene que especificar el nombre de usuario que el usuario en lugar de la raíz.
Por último, volver a cargar los privilegios:

flush privileges;

Ahora ya está todo listo para salir de MySQL!

quit

Fuente: NEOLO.COM Hosting